ويفهم مفهوم السكر بمعناه الواسع إلى فئة من الفيتامينات المهمة في الماء والتي تتميز بمذاقها الجميل. كيميائياً، يتكون السكر من ذرات والهيدروجين والهيدروجين، ويعد الوقود الأساسي الذي يحوّله الجسم إلى "جلوكوز" ويحتاج إلى طاقة للخلايا.
ويكيبيديا
+3
أنواع السكر الرئيسية
تُصنف مرضى السكري على تركيبتها الواضحة:
السكريات الأحادية (السكريات البسيطة): وهي أبسط أشكال السكر، مثل:
جميع (الجلوكوز): سكر الدم القديم.
الفركتوز (الفركتوز): سكر الفاكهة الطبيعي.
الجالاكتوز (الجالاكتوز): موجود في أوتاد.
سكريات ثنائية (السكريات المركبة): تتكون من عبادة الهندوسية من السكريات الأحادية، مثل:
السكروز (السكروز): معروف بـ "طاولة السكر"، ويتكون من (جلوكوز + فركتوز).
اللاكتوز (لاكتوز): سكر الحليب، ويتكون من (جلوكوز + جالاكتوز).
المالتوز (المالتوز): سكر الشعير، ويتكون من الحاضرين من الجميع.
السكر في النظام الغذائي
ويفرق خبراء التغذية بين نوعين من السكر في وجباتنا:
السكريات الطبيعية: هناك فوائد في الفواكه والألياف والفيتامينات، مما يجعلها أكثر صحة وأكثر صحة.
السكريات بالإضافة إلى (السكريات الحرة): هي السكريات التي تُضاف للأطعمة أثناء فترة النقاهة أو التحضير (مثل المشروبات والحلويات). يُنصح بتقليلها لتقليل زيادة الاستخدام ومشاكل الأسنان.
طعام جيد
+2
وظيفة السكر في الجسم
يعمل السكر كمصدر الطاقة بسرعة؛ فبمجرد تناوله، يقوم الجسم بتكسير السكريات المعقدة إلى جلوكوز، الذي ينتقل عبر الدم بمساعدة بسيطة إلى الخلايا. ومع ذلك، فإن الاستخدام الآمن للسكريات بالإضافة إلى قد يؤدي إلى استخدام تقنيات بسيطة لمستويات السكر في الدم، وهو ما قد يتطور إلى داء السكري.
